35 g smör

3 dl mjölk

½ dl mörk sirap

1 tsk salt

1 msk brödkryddor

50 g färsk jäst

1 dl russin

8 dl rågsikt

1. Smält smöret, tillsätt mjölk, sirap, salt och brödkryddor.

2. Värm värskan tills fingerljummet, max 37grader.

3. Smula jästen i en bunke och lös upp i degvätskan.

4. Rör ner russin och lite rågsikt i taget till en smidig deg.

5. Jäs degen i bunke under bakduk i cirka 30 minuter.

6. Sätt ungen på 225 grader.

7. Dela degen i 12 bitar på bakbordet, doppa i rågsikt och jäs under bakduk på plåtar med bakplåtspapper i cirka 30 minuter.

8. Grädda bullarna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

Jag säger bara mums! Går fint att göra utan russin med. Världens godaste frukostbullar enligt mig och Kristofer!

12 muffins

2 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

50 g smör

1 dl ljus sirap

½ dl  solrosolja

2 dl vetemjöl

1 tak bakpulver

1 dl kakao

1 krm salt

100g mörk choklad

florsocker

1.Sätt ugen på 175grader

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt.

3. Smält smöret, häll i sirap och olja.

4. Blanda det med äggsmeten.
5.Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

6. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad.

7. Blanda ner chokladen i smeten.

8. Placera ut pappersformarna (i en muffinsplåt).

9. Fyll formarna till 2/3 med smeten.

10. Grädda mitt i ugnen i 175grader i ca 12minuter.

11. När du yar ut muffinsen kommer de sjunka ihop i mitten, pudra över lite florsocker.

Jag hade ingen solrosolja så jag tog rapsolja och så tog jag mintchoklad i stället, blev väldigt smarigt enligt mig och Kristofer!

sofie

12 muffins

3ägg
½dl rapsolja
2dl turksik yoghurt
1msk honung

1tsk salt

3tsk bakbulver

3dl vetemjöl

1½dl grahamsmjöl

5 soltorkade tomater i olja

10 körsbärtomater

1. Vispa upp äggen och tillsätt olja, yoghurt och honung.
2.Balnda samman salt, bakpulver, vetemjöl, grahamsmjöl, rör ned detta i smeten.

3. Finhacka de soltorkade tomaterna och skär ned körsbärtomtaterna i mindre bitar. Röd i dom i smeten.

4. Fyll muffinsformaran/plåten till 2/3

5. Grädda i mitt ugen i 200grader i ca 20min.

Kristofer tyckte dom var väldigt goda, själv gilla jag dom inte alls.
Sofie

Ett sammandrag av 2010. Ett år med glädje, lycka, sorg.

Först dejten med Kristofer och början på vårt liv tillsammans. LYCKA!

Fast jobb, sa upp mig och börja plugga.

Tommy dog. Begravning. sorg.

Lägenhets köp.

5 små hårbollar kom till liv och en härlig sommar!

Fiskning. Sol. Promenader. Sena sommarkvällar.

Inridning av Namir.

Ponyta flytta till Eslöv senare Tingsryd.

Flytt till Malmö och skol start. Arkitektur, visualisering, komunikation.

Namir flyttar till stan.

En ny fas i livet har tagit fart, tentor, plugg och malmö livet har börjat.

Sambo, baskemöllegatan. lycka!

Jul, julmys och massa kärlek.

Ett händelserikt år som inte går att förklara, allt kommer finnas kvar inom mig.

sofie

Kläderna är flyttade och har gjort adressändring som kommer ske snart, så nu räknar jag mig snart som sambo! Snart snart snart bor jag på heltid på Baskemöllegatan 3D tillsammans med min kära Kristofer :)

Ska skriva till bostadsföreningen om att jag vill hyra ut min lilla lägenhet i andrahand tills bror min ska flytta ner.

sofie

Idag saknar jag Ponyta väldigt mycket, har kollat på lite filmer som hennes fodervärd Emmy lagt upp, de ser ut att gå bra. Men shit vad jag saknar henne! Tänk om jag skulle ha tid och råd att ha två hästar och Ponyta hade varit 15-20cm större, då hade lyckan varit gjord!

Ska försöka planera in helg jag kan åka och hälsa på henne, vill gärna se hur hon bor!

Ponyta och Emmy.

Film från i vintras, Ponyta och Sofie:

Namir trivs bra i staden, har börjat rida lite smått har gått bra. Oturligt nog har jag blivit sjuk så har missat lite nu men ska komma igång igen så fort jag är frisk! Ska be Kristofer fota en dag när jag rider :)

Sofie

Yes, nu har min underbart lätta, snygga nya dator anlänt! Asus U35JC-RX040V, är super nöjd med den hittills!

Igår var vi på prickprick i Lund, sjukt bra vara det! Har träningverk i skrattmusklerna idag ;) En sak är säkert att dit kommer jag åka fler gånger!

Ska strax cykla ner till stan och handla lite saker innan det är föreläsning. Ikväll blir det stallmöte, ska bli kul att träffa alla i stallet!
Helgen ska spenderas på Österlen och på söndag ska Namir flytta till storstan, spännande!

sofie

Nu har alla små söta troll flyttat! Fick en fin sista helg med dom hem, super mysiga är dom hela gänget! Dom har hamnat lite runt om; Alva - Höör, Akilles - Tomelilla, Ansgar (nummera Alfons) - Simrislund, Assar och Astrid bor tillsammans i Ystad. Alla fem verkar ha kommit till bra ställe!
Blir tomt att komma hem utan att dom är där, men jag har ju Asta och Zlatan att mysa med.

Tog en ridtur med Ponyta igår, det var riktigt skoj (Ponyta verka lycklig över att rida hemma igen). Hon var piggare än vanligt, eller är det jag som har glömt ;) Iaf verkar hon trivas med sina nya kompisar. Har satt ut henne till salu nu, får hoppas hon blir såld! Tråkigt för henne att bara gå.

http://www.blocket.se/simrishamn/Trevlig_D_ponny_29511309.htm?ca=23_13&w=0

Första uppgiften inlämnad idag!

sofie